Минералы для женщин

30-01-2011, 02:30

Минералы для женщин
Знакомое всем выражение “мы – то, что мы едим” в настоящее время теряет свою актуальность. Конечно, самый простой способ получить необходимые витамины и минералы – правильно питаться. Но современные методы выращивания овощей и фруктов, основанные на применении пестицидов и гербицидов, убивают и истощают почву. В результате растения не получают необходимые полезные бактерии и пища теряет свою ценность. Недостаток минеральных веществ усиливает риск заболеваний, ведет к перееданию – организм пытается дополучить все то, что ему недодали. Только правильная диета и грамотно подобранные витаминно-минеральные комплексы помогут укрепить здоровье женщин, продлить молодость, красоту и саму жизнь.

При появлении симптомов авитаминоза: ухудшение состояния ногтей, волос, кожного покрова, вялости, сонливости, утомляемости, раздражительности, посоветуйся со своим врачом и если включение в рацион питания продуктов содержащих минеральные вещества, не приводят к желаемому результату, начни принимать, необходимые тебе минерально-витаминные добавки.

Но сначала выясним, какие минералы для женщин наиболее необходимы, в каких продуктах они имеются, и какое их количество в сутки требуется для поддержания красоты и молодости.

Кальций помогает снижать излишний вес и не позволяет вернуться к избыточному весу, улучшает свертываемость крови, предотвращает остеопороз, уменьшает симптомы предменструального состояния.

Кальций содержится в сыре тофу, нежирных молочных продуктах, листьяя зелени, сардинах.

Необходимое количество кальция в возрасте от 19 до 50 лет беременным женщинам и кормящим мам должно составлять не менее 1 грамма в сутки, после 50 лет – более 1200 миллиграмм в сутки.

Калий регулирует водно-солевой обмен в организме. Недостаток в организме калия сначала приведет к тому, что кожа лица и тела будет шелушиться, появятся мешки под глазами, и если вы вовремя не отреагируете, то начнутся сбои в сердечной деятельности – аритмия, гипотония. Если вы принимали мочегонные препараты или перенесли заболевание, вызывающее обезвоживание организма – срочно необходимо восполнить запасы калия.

Калий содержится в томатах и свекле, абрикосах и меде, бананах, дыне, сельдерее, петрушке, морской рыбе, говядине. Необходимое количество калия в сутки составляет 3 грамма.

Медь. Недостаток меди в женском организме может вызвать задержку полового созревания, а в дальнейшем привести к бесплодию. От достаточного количества меди в женском организме зависит упругость и бархатистость кожи лица и тела. Медь содержится в семечках подсолнуха, какао, овсяной и гречневой крупе, орехах, моллюсках, листьях зелени. Необходимое количество меди составляет 2 миллиграмма в сутки.

Хром, как и кальций – это важнейшие минералы для женщин. Он способствует снижению веса, нормализует обмен сахара в организме женщины. Хром содержится в курином мясе, устрицах, апельсиновом соке, пивных дрожжах, злаковых, пророщенной пшенице. Необходимое количество хрома: беременным женщинам – 30 мкг, кормящим мамам – 45 мкг, женщинам в возрасте от 19 до 50 лет – 25 мкг, после 50 лет – 20 мкг в сутки.

Цинк. Дефицит цинка вызывает нарушение менструального цикла, происходит сбой всей гормональной системы женского организма. Цинк содержится в злаковых, в мясе индейки, орехах, нежирном мясе говядины. Необходимое количество цинка – 40 миллиграмм в сутки.

Селен. При взаимодействии с витамином E селен работает как антиоксидант, восстанавливает ткани женского организма. Селен содержится в морской капусте, чесноке, свином соленом сале, орехах, устрицах. Необходимое количество селена в сутки должно составлять для кормящих мам – 70 микрограмм, для беременных женщин – 60 микрограмм, для женщин в обычном состоянии, независимо от возраста – 50-55 микрограмм.

Железо – профилактика анемии, особенно в этом микроэлементе нуждаются беременные женщины, так как в этом состоянии увеличивается общий объем крови в организме, за счет плода и плаценты. Железо содержится в рыбе, кураге, изюме, листьях зеленого салата, домашней птицы, нежирном красном мясе, бобах и горохе. Необходимое количество железа, употребляемого в сутки должно составлять для беременных женщин – 20 миллиграмм, для женщин от 19-50 лет -18 миллиграмм, для женщин старше 50 лет – 8 миллиграмм.

Магний необходим для поддержания нервной системы, профилактики остеопороза, оказывает сосудорасширяющее действие, стимулирует желчеотделение и двигательную функцию кишечника, выводит холестерин из кишечника. Магний содержится в арахисе и авокадо, молоке, бананах, злаковых, листьях зелени, устрицах, сухофруктах. Необходимое количество магния в сутки составляет 400 миллиграмм, для беременных женщин – 450 миллиграмм.

Жирные кислоты омега-3 улучшают общее самочувствие женского организма, оказывают помощь в профилактике рака груди и предупреждения варикозного расширения вен, снижении избыточного веса. Жирные кислоты омега-3 содержаться в семечках льна, лесных орехах, морской рыбе.

Необходимое количество жирных кислот для женского здоровья - 1 грамм в сутки.

Йод необходим для образования гормонов щитовидной железы. Йод содержится в морской рыбе и продуктах моря – креветках, мидиях, морской капусте. При кулинарной обработке или длительном хранении продукта с содержанием йода, его потери составляют до 50%. Необходимое количество йода составляет 0,1 – 0,2 миллиграмм в сутки. При атеросклерозе, ожирении, заболевании щитовидной железы, гипертонической болезни, количество йода, потребляемого в сутки, необходимо увеличить до 0,4 миллиграмм.

Цинк необходим для нормальной деятельности иммунной системы. Низкое содержание цинка в организме может привести к появлению кожных заболеваний, нарушений менструального цикла. Цинк содержится в ракообразных, говядине, бобовых, просе. Необходимое количество цинка составляет 12-18 миллиграмм в сутки. Избыток цинка в организме также вреден, как и его недостаток. Типичными симптомами отравления цинком могут быть – понос, рвота, боли в животе, внутренние кровотечения.

Фосфор необходим для хорошего усвоения организмом кальция. Фосфор и кальций формируют и поддерживают костную систему и зубы. Соединения фосфора регулируют обмен веществ и функций нервной и мышечной систем. Одной из составляющей нуклеиновой (носителя наследственности) и аденозитрифосфорной (накопителя энергии) кислот является фосфор. Фосфор содержится в куриных яйцах, молоке, кисло молочных продуктах, рыбе, мясе, бобовые, крупяные каши. Перед приготовлением пищи, крупы и бобовые необходимо замачивать на несколько часов, это улучшает усвоение фосфора.

Необходимое количество фосфора в сутки для здорового женского организма составляет 1,2 грамма, при беременности и кормлении грудью – 1,5-1,8 грамм, при заболевании нервной системы, переломах и заболеваниях костей – 2,5 грамм.

Натрий и хлор участвуют в межтканевом и внутриклеточном обмене веществ. Это важнейшие минералы для женщин. Натрий активирует пищеварительные ферменты, хлор в образовании соляной кислоты желудочного сока. Соединения натрия и хлора – натрий хлорид, это обычная поваренная соль. Ограничение поваренной соли показано при ревматизме, острых и хронических нефритах, гипертонической болезни. В этом случае натрия хлорид заменяют диетической солью – санасол.

Количество натрия хлорида, потребляемого в сутки, составляет 10-15 грамм. При обильном потоотделении, сильных рвотах, поносах, болезни Адиссона потребность организма натрия хлорида в сутки увеличивается до 20-25 грамм. Для беременных женщин, наоборот, в первой половине беременности потребление натрия хлорида уменьшают до 7-8 грамм, а во второй половине беременности – до 5-6 грамм.

Кобальт стимулирует процесс кроветворения. Без кобальта не образуется витамин В12, борющийся с анемией. Также этот микроэлемент участвует в синтезе белков, влияя на обмен веществ. Однако слишком высокое содержание кобальта в организме токсично. Кобальт содержится в горохе, говяжьей печени, свекле, землянике, сыре.

Необходимое суточное количество кобальта – 40-70 микрограмм.

Марганец обеспечивает дыхание тканей женского организма. Марганец содержится в крепком черном чае, клюкве. Необходимое количество марганца в сутки составляет около 3-5 миллиграмм. Возрастает потребность в марганце у женщин, которые занимаются тяжелым физическим трудом.

Кремний формирует соединительные и эпителиальные ткани, нерастворимые соединения кремния скапливаются в основаниях корней ногтей и волос, способствуя их росту. ремний повышает сопротивляемость организма, снижает проницаемость сосудов. Академик В.И. Вернадский назвал кремний «элементом жизни». Если понижен уровень кремния в организме, то жизненные процессы замедляются, что способствует быстрому старению.

Кремний содержится в овсе и просе, пшенице, и рисе, ячмене, бананах и моркови, свекле, семечках подсолнуха, шпинате и яблоках, белокочанной и цветной капусте. Необходимое количество кремния в сутки – 20-50 миллиграмм.

Сера принимает участие в образовании инсулина, способствует усвоению глюкозы, образует противосклеротические соединения.

Сера содержится в луке и чесноке, молоке и кисломолочных продуктах, куриных яйцах и домашней птице, бобовых, крупах. Необходимое количество серы в сутки составляет 1 грамм.

В заключение еще раз подчеркнем, что нормальная функция сердечнососудистой, пищеварительной и нервной системы невозможна без минеральных веществ.

Они являются незаменимой составной частью пищи, а их длительный недостаток или избыток в питании ведет к нарушениям обмена веществ и даже заболеваниям. Рассмотрим 5 пунктов, которые необходимо учитывать, чтобы избежать этих проблем.

1. Правильное сбалансированное питание. Кальций будет хуже усваиваться при слишком большом содержании в пище жиров, фосфора, магния, недостатке витамина D и белков. Избыток или дефицит в рационе белков, жиров, углеводов, витаминов нарушает усвоение минеральных веществ даже при их нормальном содержании в пище.

2. Разнообразие в питании. Очень часто мы отдаем предпочтение одним продуктам, забывая о пользе других. Но ведь отдельные продукты обеспечат нас одними минеральными веществами, но лишат остальных. Например, молочные продукты содержат мало кроветворных микроэлементов, но в достатке обеспечат организм легкоусвояемым калием.

3. Правильная кулинарная обработка пищи. Минеральные вещества теряются при неправильном размораживании рыбы и мяса. При длительном отваривании очищенных овощей около 30% минеральных веществ переходит в отвар.

4. Изменения питания при определенных физиологических событиях. Например, у беременных женщин и кормящих матерей увеличивается потребность в количестве поступающих в организм минеральных веществ.

5. Особенности места проживания. Минеральный состав пищевых продуктов зависит от химического состава почвы и воды определенных географических районов. В результате могут возникнуть эндемические – свойственные тому или иному району, заболевания. Например, эндемический зоб, вследствие недостатка йода.

6. Заболевания, которые ухудшают всасывание минеральных веществ из желудочно-кишечного тракта (болезни пищеварительной системы) или приводят к их значительным потерям (ожоги, инфекционные заболевания, туберкулез, кровопотери).

 (голосов: 3)
Также рекомендуем:
    Витамины для женского здоровья Витамины для женского здоровья
    В любом возрасте женщина хочет быть красивой, нравиться себе и окружающим ее мужчинам. Чем красива женщина в первую очередь? Идеал женской красоты – ... Читать

    Почему выпадают волосы у женщин Почему выпадают волосы у женщин
    Проблема выпадения волос в большей степени присуща мужчинам, нежели женщинам. Но и нам иногда достается. Многим из нас приходилось замечать, что волос ... Читать

    Диета для снижения холестерина Диета для снижения холестерина
    Пожалуй, каждая знает, что избыток холестерина – это негативный фактор, одним из последствий которого может стать развитие атеросклероза. Вместе с тем ... Читать


Высказать мнение

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: