Варианты кефирной диеты

24-02-2011, 21:41

Варианты кефирной диеты
Кефир – это напиток, который подарили нам горцы Кавказа, Болгарии. Иван Ильич Мечников ученый микробиолог, создавший первую в России школу иммунологов и микробиологов, большое значение придавал изучению проблем долголетия и иммунитета.

Его внимание не обошел стороной факт продолжительности жизни Кавказских горцев. Именно на Кавказе было принято пить квашеное молоко. Проведя лабораторные исследования еще в середине 19 века, Мечников И.И. убедился в том, что молочнокислые бактерии задерживают развитие вредных микроорганизмов.

Конечно, в наше время технология изготовления кефира отличается от рецептов горцев, но своих свойств от этого кисломолочные продукты не лишились.

На молочных комбинатах кефир производят путем добавления в молоко кефирного грибка. В кефирном грибке, кроме молочных бактерий содержатся молочные дрожжи, обладающие особым вкусом.

У кефира абсолютно отсутствуют противопоказания. Даже люди, организм которых не воспринимает молоко, могут позволить себе пить кефир. Он легко усваивается, активирует функцию пищеварительных органов. Антимикробные свойства кефира возрождают микрофлору кишечника.

От длительности созревания кефира зависит его влияние на организм. Например, свежий кефир, приготовленный в течение одних суток, решит проблему запора. Кефир, выдержанный в течение трех суток, наоборот устранит явления диареи.

Варианты кефирной диеты различны. Они отличаются в зависимости от продолжительности и состава питания. Но все они имеют одну общую характеристику. Кефирная диета состоит в употребления продуктов, которые в сочетании с кефиром позволят вам худеть, не подвергаясь мукам голода.

В настоящий момент существует 12 вариантов кефирной диеты. Мы приведем два, которые, по мнению российских диетологов, являются наиболее эффективными.

Кефирная диета 7 дней. Потеря в весе – 5 кг.

Продукты, указанные в диете съедать в течение дня, равными порциями по 3-4 приема в день.

Понедельник – полтора литра кефира, пять отварных в мундире картофелин среднего размера;
Вторник – полтора литра кефира, 100 грамм вареной куриной грудки;
Среда – полтора литра кефира, 100 грамм отварной говядины;
Четверг – полтора литра кефира, 100 грамм отварной рыбы;
Пятница – полтора литра кефира, 200 грамм зеленых яблок;
Суббота – два литра кефира;
Воскресенье – неограниченное количество минеральной воды без газа.

Использовать для этой диеты нужно свежий кефир. К сожалению, очень трудно найти в магазине однодневный кефир. В таком случае его можно приготовить дома. В качестве закваски используйте магазинный кефир. Прокипятите молоко, остудите, добавьте в него кефирную закваску, из расчета на 1 литр молока – 3 столовые ложки кефира. Размешайте и поставьте в теплое место. Через сутки однодневный кефир готов.

Если вам трудно соблюдать вышеуказанную кефирную диету, существуют и другие варианты кефирной диеты.

Кефирная диета 14 дней. Потеря в весе – 7 кг.

Указанные в диете продукты принимайте в течение дня равными частями, 4 раза в день.

Понедельник – пол-литра кефира, 400 грамм отварного картофеля, 200 грамм зеленого чая, 300 грамм кипяченой воды;
Вторник – пол-литра кефира, 400 грамм творога, 200 грамм зеленого чая, 300 грамм кипяченой воды;
Среда пол-литра кефира, 400 грамм фруктов 200 грамм зеленого чая, 300 грамм кипяченой воды;
Четверг – пол-литра кефира, 400 грамм отварной куриной грудки, 200 грамм зеленого чая, 300 грамм кипяченой воды;
Пятница – пол-литра кефира, 400 грамм отварной рыбы 200 грамм зеленого чая, 300 грамм кипяченой воды;
Суббота – пол-литра кефира, 400 грамм гречневой каши, 200 грамм зеленого чая, 300 грамм кипяченой воды;
Воскресенье – пол-литра кефира, 400 грамм отварных овощей, 200 грамм зеленого чая, 300 грамм кипяченой воды;

После окончания диет приучите себя заменять ужин стаканом свежего кефира, и ваши сброшенные килограммы забудут о вас и никогда не вернутся.

 (голосов: 2)
Также рекомендуем:

Высказать мнение

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: