Рисовая диета для очищения организма

27-02-2011, 18:01

Рисовая диета для очищения организма
Рисовая диета для очищения организма – этот один из популярных способов избавиться от лишнего веса и поправить состояние здоровья. Рис – это злак, который начали выращивать более 7000 лет назад. Сегодня свыше 30% жителей земли считают рис своей основной пищей. Ведь из риса можно готовить молочные каши, десерты, гарниры к мясным и рыбным блюдам, супы и т.д.

Рис – это один из злаков, который по своим качествам имеет возможность идеально сочетаться с абсолютно разными продуктами. В том числе, луком, чесноком, ванилью, шоколадом, апельсинами, грибами, овощами и т.п.

В Европу рис пришел из азиатского похода Александра Македонского, который не остался равнодушен к его вкусовым качествам и привез на родину семена.
Рисовая диета для очищения организма
На Русь рис попал благодаря прочным связям с Востока, но сначала этот незнакомый продукт не был столь любим из-за своей высокой стоимости. Доставка его сухопутным путем обходилась очень дорого. Только в 15 веке торговые купцы из Венгрии начали доставлять на Русь большое количество риса, и носил он название «сарацинское пшено». А сегодняшнее имя рис получил только в конце 19 века.

Многообразие рисовых сортов достигает 100 000 видов, но только около 8000 можно употреблять в пищу. Остальной рис это просто несъедобная дикая трава.

Рис классифицируется по размеру и форме на три вида:

• кругло зернистый – зерно округлой формы, размером 4-5 мм;
• средний – форма такая же, как у круглозернистого риса, но размер немного больше 5-6 мм;
• длиннозернистый – вытянутой, продолговатой формы, длина зернышка не менее 6 мм.

Не один из злаков не обрабатывается с таким разнообразием как рис, поэтому по виду обработки рис подразделяется на множество сортов:

Белый – рис, у которого снимается в процессе обработки верхний слой. Второе название такого риса – нешлифованный;
Необрушенный – рис, не подверженный лущению;
Шлифованный – рис, очищенный от шелухи, а затем отполирован;
Глазированный – рис, прошедший шлифовку, покрытый слоем смеси талька и глюкозы. Такая обработка придает рисовым зерна изумительно красивый вид;
Пропаренный – необрушенный рис прошедший следующие этапы обработки – мойку, вымачивание в горячей воде, пропаривание, шлифовка, отбеливание;
Камолино – рис, отполированный и покрытый тончайшим слоем масла.
Французский - рис сначала шлифуют, отбеливают, замачивают, кипятит около 3 минут, высушивают на горячем пару. Такую обработку начали производить с рисом во Франции, оттуда и такое название.

Помимо размера, формы и обработки, рисовые сорта отличаются друг от друга местом выращивания:
Рисовая диета для очищения организма
Бурый рис – второе название «грузовой рис». Выращивают на Дальнем Востоке. Самый популярный в Европе сорт риса, благодаря ореховому аромату и нежно бежевому цвету.

Индийский рис произрастает между Индией и Пакистаном, отличается тонким ароматом. Выращенный в этом районе индийский рис носит также название басмати. В Америке также выращивают разновидность риса басмати, но он не конкурент индийскому рису басмати ни по аромату, ни по вкусу. Внешний вид и текстура американского риса также уступает индийскому рису басмати.

Ароматный рис выращивают во Вьетнаме и Таиланде, благодаря своему необычному вкусу и запаху, считается праздничным рисом, готовиться исключительно на торжественных застольях.

Крымский рис, выращенный в Крыму, имеет округлую форму;

Краснодарский рис – рис овальной формы, название соответствует месту выращивания.

Несмотря на такой обширный ассортимент риса, каждая его разновидность обладает массой положительных качеств. В его состав включены восемь аминокислот, фосфор, цинк, железо, кальций, йод, калий.

Преимущество риса перед другими злаками состоит в отсутствии аллергенного компонента – глютена. Поэтому употребление его в пищу не вызывает аллергической реакции ни у кого.

Каша из риса – это первый подкорм для грудных детей. Лецитин, находящийся в рисе активирует мозговую деятельность, гамма-аминомасляная кислота – нормализует давление, а олигосахарид – восстанавливает слизистую желудка и кишечника.

Рисовые диеты способствуют снижению отложений солей в суставах, что облегчает и улучшает качество жизни при подагре, артритах. Рисовая диета для очищения организма применяется уже много десятилетий. Рисовые зерна впитывают в себя вредные отходы после переваривания пищи и успешно очищают организм от шлаков.

Ну и главное: благодаря питанию рисом, можно похудеть. Азиаты, питаясь рисом 3 раза в день, совершенно не имеют избыточного веса, хотя из всех круп рис считается самым калорийным продуктом.

Рисовая диета для похудения

Продолжительность рисовой диеты – 7 дней. Потеря в весе – 7 кг.

Понедельник:

Завтрак: 50 грамм каши из риса на воде, одно яблоко, 200 грамм зеленого чая без сахара с лимоном;
Обед: 150 грамм каши из риса, 200 грамм сырых овощей с одной столовой ложкой растительного масла;
Ужин: 150 грамм отварной моркови, 150 грамм каши из риса, 200 грамм зеленого чая.

Вторник:

Завтрак: 50 грамм каши из риса на воде, один апельсин, 200 грамм зеленого чая без сахара с лимоном.
Обед: 150 грамм каши из риса, 200 грамм отварных овощей с одной столовой ложкой растительного масла;
Ужин: 150 грамм отварной моркови, 150 грамм каши из риса, 200 грамм зеленого чая.

Среда:

Завтрак: 50 грамм каши из риса на воде, одна груша, 200 грамм зеленого чая без сахара с лимоном.
Обед: 150 грамм каши из риса, 200 грамм свежих огурцов с одной столовой ложкой растительного масла.
Ужин: 150 грамм отварной капусты (белокочанной или цветной), 150 грамм каши из риса, 200 грамм зеленого чая.

Четверг:

Завтрак: 50 грамм каши из риса на воде, 200 грамм молока и одно зеленое яблоко.
Обед: 300 грамм супа на воде с рисом, морковью, зеленым горошком.
Ужин: 150 грамм отварной капусты (белокочанной или цветной), 150 грамм каши из риса, 200 грамм зеленого чая.

Пятница:

Завтрак: 150 грамм каши из риса на воде, с добавлением 30 грамм изюма; 200 грамм кефира.
Обед: 150 грамм каши из риса на воде, 200 грамм отварной свеклы с одной столовой ложкой растительного масла.
Ужин 150 грамм каши из риса на воде, 100 грамм листьев салата с добавлением 2-х столовых ложек сметаны и двух грецких орехов.

Суббота:

Завтрак: 150 грамм каши из риса на воде, с добавлением 30 грамм изюма; 200 грамм кефира.
Обед: 300 грамм супа из риса, капусты, моркови; 200 грамм кефира.

Ужин: 150 грамм каши из риса на воде, 100 грамм листьев салата с добавлением 2-х столовых ложек сметаны и двух грецких орехов.

Воскресенье:

Завтрак: 150 грамм каши из риса на воде, с добавлением 30 грамм изюма; 200 грамм кефира.
Обед: 300 грамм супа из риса, капусты, моркови; 200 грамм кефира.
Ужин: 150 грамм каши из риса на воде, 100 грамм листьев салата с добавлением 2-х столовых ложек сметаны и двух грецких орехов.

Рисовая диета для очищения организма приучает организм к небольшим порциям еды. Постарайтесь и после ее окончания не увеличивать это количество, включая в рацион разнообразные продукты питания.

 (голосов: 1)
Также рекомендуем:
    Капустная диета для похудения Капустная диета для похудения
    Белокочанная капуста, благодаря своей низкой калорийности (в 100 граммах содержится всего 20 ккал), является главным овощем в борьбе с ненужным весом. ... Читать

    Диета от целлюлита Диета от целлюлита
    Целлюлит, как и многие заболевания, проявление которых отражается на внешнем облике женщины, необходимо лечить в основном изнутри, а не только космети ... Читать

    Морковная диета для похудения еще и полезна Морковная диета для похудения еще и полезна
    Морковь оранжевого цвета – это культивированный корнеплод, который в диком своем проявлении был фиолетовым. Несмотря на то, что лет ей как минимум 400 ... Читать


Высказать мнение

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: